Bakteri yang digunakan dalam pembuatan yogurt adalah A Lactobacillus dan Streptococcus B Rhizopus dan Streptococcus C Spirulina dan Lactobacillus D Spirulina dan Rhizopus

Question

Anzila Mufida · Accepted Answer

Yang A Lactobacillus dan Streptococcus Karena 2 bakteri tersebut berperan penting dalam pembuatan yogurt Bakteri Lactobacillus untuk pembentukan aroma Streptococcus untuk pembentukan cita

Leon · Answer

A Lactobacillus dan Streptococcus

Khoirul Irfan · Answer

Dari penelitian ini didapatkan hasil bahwa proses fermentasi pada yoghurt dengan mempertahankan dua jenis bakteri asam laktat yaitu Streptococcus thermophilus yang berperan dalam pembentukan cita rasa yoghurt dan Lactobacillus bulgaricus yang berperan dalam pembentukan aroma A