a Makanan yang disimpan di ruangan biasa lebih cepat basi dibanding yang disimpan di refrigerator b Pada makanan kaleng terdapat asam benzoat yang berfungsi sebagai pengawet makanan c Pada saat memasak bahan masakan dipotong menjadi potongan yang lebih kecil agar lebih cepat masak 1 Apabila hal di atas dikaitkan dengan laju reaksi maka faktor yang mempengaruhi laju reaksi pada a dan c berturut turut adalah A suhu dan katalis B katalis dan suhu C suhu dan luas permukaan D luas permukaan dan suhu E katalis dan luas permukaan

Question

Peebs · Accepted Answer

C suhu dan luas permukaan Peristiwa pertama adalah makanan yang disimpan di ruangan biasa lebih cepat basi dibanding yang disimpan di refrigerator Hal ini berarti ada perbedaan suhu antara ruangan biasa dengan di dalam refrigerator atau lemari pendingin Dengan menaikkan temperatur maka kecepatan gerak partikel menjadi lebih tinggi dengan demikian energi gerak atau energi kinetik partikel bertambah sehingga tumbukan lebih seringt erjadi Dengan frekuensi tumbukan yang semakin besar maka kemungkinant erjadinya tumbukan efektif yang mampu menghasilkan reaksi juga semakinb esar Peristiwa kedua adalah pada saat memasak bahan masakan dipotong menjadi potongan yang lebih kecil agar lebih cepat masak Hal ini berarti terjadi penambahan total luas permukaan pada bahan masakan Jadi faktor yang mempengaruhi laju reaksi pada peristiwa tersebut berturut turut adalah suhu dan luas permukaan Dengan menggunakan teori tumbukan dapat dijelaskan bahwa semakin luas permukaan bidang sentuh zat padat semakin banyak tempat terjadinya tumbukan antar partikel zat yang bereaksi sehingga laju reaksinya makin cepat

Naluna · Answer

Jawab C Suhu dan luas permukaan Pembahasan Suhu Meningkatkan suhu reaksi berarti menambahkan energi Energi diserap oleh molekul molekul sehingga energi kinetik molekul menjadi lebih besar Akibatnya molekul molekul bergerak lebih cepat dan tabrakan dengan dampak benturan yang lebih besar makin sering terjadi Dengan demikian benturan antar molekul yang mempunyai energi kinetik yang cukup tinggi itu menyebabkan reaksi kimia juga makin banyak terjadi Hal ini berarti bahwa laju reaksi makin tinggi Permukaan Sentuhan Semakin kecil ukuran suatu zat padat maka luas permukaan bidang sentuh zat padat tersebut semakin besar sehingga semakin cepat reaksi berlangsung Suatu zat akan bereaksi hanya jika zat tersebut bercampur atau bersentuhan dan terjadi tumbukan Tumbukan tersebut terjadi antar luas permukaan bidang sentuh dari masing masing molekul

Sasqia Ardelia · Answer

Jawaban yang tepat adalah C suhu dan luas permukaan Berikut penjelasannya Faktor faktor yang mempengaruhi laju reaksi diantaranya adalah sebagai berikut Konsentrasi Semakin banyak konsentrasi maka semakin banyak jumlah partikel yang bereaksi maka laju reaksi akan semakin cepat Luas permukaan Semakin luas permukaan nbsp semakin kecil ukuran suatu zat maka frekuensi tumbukan antar partikel akan semakin besar sehingga laju reaksi akan meningkat Suhu Semakin tinggi suhu maka energi kinetik partikel akan meningkat frekuenasi tumbukan juga akan meningkat sehingga laju reaksi akan semakin cepat Katalis Katalis dapat mempercepat laju reaksi dengan cara menurunkan energi aktivasi yaitu energi minimum yang dibutuhkan untuk terjadinya reaksi Pada fenomena poin a faktor yang mempengaruhi laju reaksi adalah suhu karena perbedaan suhu antara suhu ruang dan suhu refrigator yang menyebabkan cepat atau lambatnya suatu makanan menjadi basi Pada fenomena poin c faktor yang mempengaruhi laju reaksi adalah luas permukaan karena ukuran bahan makanan yang dipotong dengan tidak dipotong mempengaruhi cepat atau tidaknya makanan tersebut matang nbsp