jelaskan dua teori yang menggambarkan cara kerja enzim

Question

Hanika · Accepted Answer

1 Teori Gembok amp Kunci Emil Fischer pada 1894 ialah yang menemukan teori ini Menurut beliau enzim akan berikatan dengan substrat yang mempunyai bentuk yang sama spesifik dengan sisi aktif dari enzim Dengan kata lain hanya substrat yang punya bentuk yang cocok secara spesifik yang bisa berhubungan dengan enzim Oleh karena itulah kenapa disebut sebagai teori gembok dan kunci yang mana enzim diilustrasikan sebagai kunci dan substrat diistilahkan dengan gembok karena Gembok dan kunci akan memiliki kecocokan sisi yang sama untuk bisa membuka ataupun sebaliknya Teori tersebut memiliki kekurangan yakni tidak mampu menjelaskan mengenai kestabilan enzim pada saat peralihan titik reaksi enzim 2 Teori Induksi Daniel Koshland pada 1958 adalah yang menggungkan teori ini enzim mempunyai sisi aktif yang fleksibel Meski demikian sisi aktif enzim tersebut memiliki titik titik pengikatan yang sama spesifik Sehingga hanya substrat yang memiliki titik titik pengikatan yang spesifik sama yang akan menginduksi sisi aktif dari enzim sehingga pas membentuk seperti substrat Teori Induksi inilah yang mampu menjawab kekurangan dari teori Gembok dan Kunci sebelumnya Oleh karena itu teori induksi yang dikemukakan oleh Daniel Koshland pada 1958 merupakan sebuah teori yang paling banyak diakui oleh para peneliti untuk dapat menjelaskan cara kerja enzim

Darma · Answer

Cara kerja enzim ada 2 hipotesis 1 hipotesis log and key dikemukakan oleh Emil Fischer a antara enzim dan subtrat terjadi persatuan yang kaku seperti kunci dan anak kunci b substrat adalah kunci yang bentuknya komplemen dengan kunci yang berfungsi sebagai enzim c selama reaksi berjalan enzim dan subtrat berkombinasi sementara membentuj kompleks enzim substrat d setelah reaksi hasil hasil reaksi tidak lagi sesuat dengan sisi aktif sisi katalitik 2 hipotesis induced fit yang dikemukakan oleh Koshland a enzim dan sisi aktifnya merupakan struktur yang secara fisik lebih fleksibel daripada hipotesis Fischer b terdapat interaksi dinamis antara enzim dan substrat c jika substrat berkombinasi dengan enzim akan terjadi perubahan dalam struktur konfirmasi sisi aktif enzim sehingga fungsi enzimberlangsung efektif d struktur molekul substrat juga berubah selama diinduksi sehingga kompleks enzim substrat lebih berfungsi semoga bermanfaat trimakasih