(25. Suatu senyawa organik dapat digunakan sebagai penambah cita rasa makanan. Sebanyak 30 gram senyawa ini tersusun atas 40% C, 6,67% H, dan sisanya 0. Jika senyawa tersebut mempunyai massa molekul relatif 60 g mol-1, rumus strukturnya adalah.... (A.:C = 12 g mol-1, H = 1 g mol-1, dan 0 = 16 g mol-1) HC OCH a. CH3 FO Ć b. HCC C. HẠC H2C0CH d. H2C-CH2-OH e. HzC - CH-OH 1 OH - 12 g mol-1, H = 1 g mol-1 

Senyawa memiliki identitas berupa rumus molekul. Rumus molekul ini menunjukkan perbandingan jumlah sebenarnya masing-masing atom penyusunnya. Nah, bagaimana jika perbandingannya disederhanakan? Bila rumus molekul disederhanakan kita akan mendapatkan rumus empirisnya. Kali ini, kita akan membahas soal tentang menentukan rumus empiris dari senyawa hidrokarbon 

Identifikasi Konsep

Rumus empiris adalah perbandingan paling sederhana dari atom-atom penyusun suatu senyawa. Sementara itu, rumus molekul adalah perbandingan jumlah atom-atom yang sebenarnya. Misalnya glukosa, dengan rumus molekul \(C_6H_{12}O_6\). Bila kita sederhanakan menjadi \(CH_2O\).
RE = \(CH_2O\)
RM = \(C_6H_{12}O_6\)

RM juga dapat kita cari dari RE dengan mengetahui nilai Mr masing-masing, yaitu
Mr RM = (Mr RE)n, dengan n bilang bulat.

Senyawa pada soal terbentuk dari atom C, H, dan O. Perbandingan mol paling sederhana dari atom-atom tersebut akan memberikan kita informasi rumus empiris senyawanya. Mr senyawa sama dengan Mr RM. Dengan mengetahui rumus molekul, kita bisa menentukan rumus strukturnya

Diketahui
Senyawa = 30 g
C = 40 %
H = 6,67 %
O = 53,33 %
Ar H = 1 g/mol
Ar C = 12 g/mol
Ar O = 16 g/mol
Mr senyawa = 60 g/mol

Ditanya
Rumus struktur (rumus molekul)

Jawab
Massa masing-masing unsur
Massa C = 40 % x 30 g = 12 g
Massa H = 6,67 % x 30 g = 2 g
Massa O = 53,33 % x 30 g = 16 g

Perbandingan mol masing-masing unsur
<img src="https://storage.pahamify.com/DoubtSolving/production/CourseId-7/ChapId-70/LessonId-189/ModuleId-2/QuestionCode-21IQF0VK5C2/61.1.JPG" />

Berdasarkan perbandingan paling sederhana tersebut, maka rumus empirisnya adalah
RE = \(CH_2O\)
Mr RE = 30 g/mol

Rumus molekul senyawa
Mr senyawa = Mr RM = 60 g/mol
Mr RM = (Mr RE)n
60 = (30)n
n = 2
RM = \(C_2H_4O_2\)

Pembahasan

Dengan demikian, rumus molekul senyawa tersebut adalah \(C_2H_4O_2\). Rumus struktur senyawanya bisa kita tentukan dengan mencocokkan jumlah atom C, H, dan O berdasarkan rumus molekulnya. Struktur yang tepat adalah struktur pada opsi B. Jadi, jawaban soal ini adalah B.