1. Warna hijau alami dapat dihasilkan dari a. daun jati b. daun suji c. daun jeruk d. daun pisang 

Pada soal diatas ditanyakan bahan yang dapat menghasilkan warna hijau alami. Bahan yang dapat menghasilkan warna hijau alami termasuk ke dalam pewarna alami dan merupakan contoh dari konsep zat aditif sehingga pada soal ini akan digunakan konsep zat aditif.


Identifikasi Konsep

Pada soal diatas ditanyakan bahan yang dapat menghasilkan warna hijau alami. Bahan yang dapat menghasilkan warna dapat disebut sebagai zat pewarna. Pewarna sebagai zat aditif terbagi menjadi dua, yaitu pewarna alami dan pewarna buatan. Pewarna alami biasanya berasal dari beberapa bagian tumbuhan sedangkan pewarna buatan adalah pewarna yang dibuat oleh industri dan penggunaannya harus memiliki izin. Pada pewarna alami biasa digunakan warna kuning dari kunyit, hijau dari daun suji, orange/jingga dari wortel, dan lain-lain. Berbeda dari pewarna alami yang berasal dari tumbuh-tumbuhan, pewarna buatan yang dibuat industri sudah dalam bentuk senyawa dengan penggunaanya yang lebih praktis seperti Tartazine Cl (kuning), Biru berlian (biru), kuning CFC (kuning), eritrosin (merah) dan lain-lain.


Pembahasan Identifikasi Masalah dan Solusi

Dari penjelasan diatas yang dapat menghasilkan warna hijau alami adalah daun suji, sedangkan daun jati biasanya berfungsi sebagai obat herbal, daun jeruk sebagai pengawet, dan daun pisang sebagai pembungkus makanan. Jadi jawaban yang benar adalah <b>B</b>.
