12. Perhatikan hubungan antara jenis jamur dan gangguan yang diakibatkan berikut. No. Nama Jamur Gangguan 1. Auricularia polytricha Menyebabkan panu Parasit pada daun Gramineae 2. Puccinia graminis 3. Neurospora crassa Membusukkan roti 4. Aspergillus flavus Menghasilkan racun aflatoksin 5. Rhizopus oryzae Parasit pada telinga Hubungan antara jenis jamur dan gangguannya yang benar adalah .... A. 1 dan 3 B. 1 dan 5 C. 2 dan 4 D. 2 dan 5 E. 3 dan 5 

Kalian pernah melihat jamur? Jamur itu ternyata ada di sekitar kita loh, bahkan bisa tumbuh di tempat yang tidak terduga. Jamur itu beragama jenisnya mulai dari yang bisa dimakan hingga yang menyebabkan penyakit. Jamur yang bisa dimakan misalnya jamur tiram, jamur kuping, jamur kancing, dan masih banyak lagi. Kalau kalian tidak menjaga kesehatan badan, kalian juga bisa terkena penyakit yang disebabkan oleh jamur loh seperti panu dan kurap. Nah dalam soal ini dijelaskan mengenai berbagai macam peranan jamur di alam. Oleh karenanya, konsep pada soal ini adalah Peran Fungi dalam Kehidupan.

Identifikasi Konsep

Sebelum membahas soal, kita perlu mengetahui terlebih dahulu sifat hidup jamur itu seperti apa. 

Jamur tidak memiliki klorofil sehingga hidup sebagai heterotrof yang mendapatkan nutrisinya dari organisme lain. Jamur bisa mendapatkan nutrisinya dengan hidup sebagai saprofit atau parasit. <ul><li>Jamur saprofit mampu menghasilkan enzim yang menguraikan sisa-sisa organisme yang sudah mati menjadi senyawa yang lebih sederhana. </li><li>Jamur parasit mendapatkan nutrisinya dengan mengambil nutrisi dari inangnya menggunakan hifa yang termodifikasi yang bernama haustorium. </li></ul>Karena sifat jamur itu beragam, maka perannya di alam juga beragam mulai dari yang menguntungkan hingga merugikan. 

Sekarang kita akan membahas peran jamur yang disebutkan di dalam soal.

1. Auricularia polytricha – menyebabkan panu; ini adalah hubungan yang tidak tepat ya, karena Auricularia polytricha atau yang kita kenal dengan jamur kuping adalah jamur yang bisa dimakan, sedangkan jamur yang menyebabkan panu adalah Malassezia furfur.

2. Puccinia graminis – parasit pada daun Gramineae; ini adalah hubungan yang tepat ya karena Puccinia graminis ini adalah penyebab karat daun pada Gramineae seperti padi dan gandum.

3. Neurospora crassa – membusukkan roti; ini adalah hubungan yang tidak tepat ya, karena Neurospora crassa adalah jamur yang membusukkan ampas tahu dan menjadi oncom, sedangkan jamur yang membusukkan roti adalah Rhizopus stolonifer dan Mucor.

4. Aspergillus flavus – menghasilkan racun aflatoksin; ini adalah hubungan yang tepat ya, aflatoksin dihasilkan oleh Aspergillus flavus apabila dikonsumsi oleh manusia dapat menyebabkan kanker.

5. Rhizopus oryzae – parasit pada telinga; ini adalah hubungan yang tidak tepat ya, karena Rhizopus oryzae adalah jamur yang mendegradasi kedelai menjadi tempe, sedangkan jamur parasit pada telinga adalah Candida atau Aspergillus.

Pembahasan Identifikasi Masalah dan Solusi

Berdasarkan pembahasan di atas, hubungan antara jenis jamur dan gangguannya yang benar adalah Puccinia graminis yang merupakan parasit pada daun Graminae (2) dan Aspergillus flavus yang menghasilkan racun aflatoksin (4) (c).