13. Zat berikut yang tidak termasuk dalam sistem koloid adalah .... A. darah B. cat E. minyak tanah C. mutiara D. batu apung 

Berdasarkan soal yang ada, yang ditanyakan adalah mengenai zat yang tergolong ke dalam sistem koloid. Oleh karena itu, untuk menjawab soal ini akan digunakan konsep pengenalan koloid.

Identifikasi konsep

Koloid merupakan suatu campuran kimia yang terdiri dari medium pendispersi dan fasa terdispersi. Dalam sistem koloid, partikel dari fasa terdispersi akan terlihat homogen secara makroskopis, namun jika dilihat secara mikroskopis maka campuran koloid ini tidak homogen.

Koloid terbagi atas beberapa jenis berdasarkan jenis fasa terdispersi dan medium pendispersinya. Fasa terdispersi merupakan zat yang jumlahnya sedikit di dalam sistem koloid dan medium pendispersi merupakan zat yang jumlahnya paling banyak di dalam sistem koloid. Ukuran partikel koloid berada di antara ukuran partikel larutan dan suspensi yaitu sekitar 1-100 nm, dimana ukuran partikel pada larutan <1 nm dan ukuran partikel pada suspensi adalah >100 nm. 

Berikut merupakan jenis koloid beserta contohnya:

<img src="https://storage.pahamify.com/DoubtSolving/production/CourseId-3/ChapId-83/LessonId-139/ModuleId-2/QuestionCode-21HEG57OXI7/kol.png" />

Berdasarkan penjelasan di atas, maka untuk menjawab soal ini kita dapat mengidentifikasi masing-masing contoh yang ada di dalam pilihan jawaban:

a. Darah
Darah merupakan suatu sistem koloid yang terdiri atas fasa terdispersi cair dan medium pendispersi cair sehingga tergolong ke dalam koloid emulsi.

b. Cat
Cat merupakan suatu sistem koloid yang terdiri atas fasa terdispersi padat dan medium pendispersi cair sehingga tergolong ke dalam koloid sol.

c. Mutiara
Mutiara merupakan suatu sistem koloid yang terdiri atas fasa terdispersi cair dan medium pendispersi padat sehingga tergolong ke dalam koloid emulsi padat.

d. Batu apung
Batu apung merupakan suatu sistem koloid yang terdiri atas fasa terdispersi gas dan medium pendispersi padat sehingga tergolong ke dalam koloid emulsi.

e. Minyak tanah
Minyak tanah tergolong ke dalam sistem larutan yang homogen sehingga bukan tergolong ke dalam koloid.

Pembahasan identifikasi masalah dan solusi

Berdasarkan penjelasan di atas, maka dapat diketahui zat yang tidak tergolong ke dalam sistem koloid adalah minyak tanah. Oleh karena itu, pilihan jawaban yang paling tepat adalah pilihan jawaban E.