14. Sebanyak 50 gram gula dilarutkan dalam 200 ml air (massa jenis air = 1 gram/mL). Persentase massa gula dalam air tersebut adalah A. 4% D. 25% B. 10% E. 40% C. 20% 

Persentase massa adalah salah satu cara untuk menyatakan konsentrasi zat dalam larutannya. Persentase massa menyatakan jumlah massa zat terlarut dalam massa total larutan.

Identifikasi Konsep

Pada soal diketahui 50 gram gula dilarutkan dalam 200 mL air (massa jenis = 1 gr/mL). Untuk mencari persentase massa maka dapat digunakan rumus,
% massa gula = \(\frac{gr_t}{gr_l}\) x 100%
dimana,
\(gr_t\) = massa zat terlarut (gula) = 50 gram
\(gr_l\) = massa larutan = massa pelarut + massa zat terlarut
\(V_p\) = volume pelarut (air) = 200 mL
karena pada rumus tersebut kita gunakan massa larutan maka volume pelarut harus kita ubah menjadi massa pelarut terlebih dahulu, dengan cara,
massa pelarut = massa jenis x volume pelarut
                       = 1 gr/mL x 200 mL
                       = 200 gram
Sehingga, massa larutan = massa pelarut + massa zat terlarut = 200 + 50 = 250 gram
% massa gula = \(\frac{gr_t}{gr_l}\) x 100%
                       = \(\frac{50}{250}\) x 100%
                       = 20% 

Pembahasan Identifikasi masalah dan solusi

Jadi, persentase massa gula dalam air tersebut adalah 20% (C).