15. Pembongkaran asam lemak melalui beta oksidasi menghasilkan senyawa... 

Makanan yang biasa kita makan mengandung karbohidrat, protein, dan lemak. Ketiga molekul tersebut digunakan sebagai sumber energi. Bagaimana caranya ketiga molekul ini dapat diubah menjadi energi di dalam tubuh kita? Ternyata yang membuat ini bisa terjadi adalah katabolisme. 

Katabolisme merupakan reaksi kimia yang mengubah senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana dan menghasilkan energi kimia berupa Adenosin Triphosphat (ATP). Bagaimana reaksinya? Kita bahas lebih lanjut ya. Pada soal di atas yang ditanyakan adalah senyawa yang dihasilkan dari pembongkaran asam lemak melalui beta oksidasi, oleh karena itu kita bahas soal di atas menggunakan konsep katabolisme lemak dan protein.

Identifikasi Konsep

Karbohidrat, protein dan lemak dicerna oleh tubuh di sistem pencernaan. Karbohidrat dicerna menjadi glukosa. Protein dicerna menjadi asam amino. Lemak dicerna menghasilkan asam lemak dan gliserol. 

Selanjutnya memasuki rangkaian reaksi kimia di dalam sel menjadi senyawa yang lebih kecil dan menghasilkan ATP. Katabolisme karbohidrat, lemak, dan protein memiliki keterkaitan dalam reaksinya. Keterkaitan katabolisme karbohidrat, lemak, dan protein ditunjukkan oleh gambar di bawah ini.
<img src="https://storage.pahamify.com/DoubtSolving/production/CourseId-12/ChapId-115/LessonId-3185/ModuleId-2/QuestionCode-21HJIRRJ7T5/GAMBAR 27.png" />


Katabolisme lemak
Senyawa hasil penguraian lemak yaitu asam lemak dan gliserol. Gliserol diubah menjadi Gliseraldehid-3-P (G3P/PGAL) dan menjadi asam piruvat lalu lanjut ke reaksi dekarboksilasi oksidatif menjadi asetil Ko-A. Asam lemak melakukan reaksi beta oksidasi menjadi asetil Ko-A lalu masuk ke siklus krebs. Reaksi ini juga terus berlanjut sampai tahap transpor elektron.

Reaksi beta oksidasi asam lemak ditunjukkan pada gambar di bawah ini
<img src="https://storage.pahamify.com/DoubtSolving/production/CourseId-12/ChapId-115/LessonId-3185/ModuleId-2/QuestionCode-21HJIR8RVUC/beta oksidasi tt.gif" />
sumber gambar : basicmedicalkey.com

Asam lemak mengalami reaksi menjadi asil-KoA. Selanjutnya asil-KoA masuk ke dalam matriks mitokondria melalui carnitine transporter yang ada di membran dalam mitokondria dan melanjutkan siklus β-oksidasi. 

Siklus ini adalah pemecahan 2 atom karbon dari molekul asil-KoA. Tahap reaksi ini meliputi dehidrogenasi, hidratasi, 
dehidrogenasi dan tiolasi menghasilkan asetil-KoA dan asil-KoA. Asetil-KoA masuk ke tahapan siklus krebs untuk menghasilkan ATP sedangkan asil-KoA mengalami siklus β-oksidasi kembali.

Pembahasan Identifikasi Masalah dan Solusi

Jadi, berdasarkan penjelasan di atas senyawa yang dihasilkan dari pembongkaran asam lemak melalui beta oksidasi adalah asetil-KoA dan asil-KoA.