20. Garam berikut yang mengalami hidrolisis total adalah .... A. CH, COONH, B. CH COONa C. NaCl D. NH C1 E. NaCN 

Seperti yang kamu tahu, garam merupakan hasil reaksi penetralan asam-basa. Garam bersifat ionik dan terdiri dari anion dan kation. Jika dilarutkan dalam air, senyawa ini dapat mengalami hidrolisis sempurna, sebagian, atau tidak terhidrolisis tergantung jenis garamnya. Hidrolisis garam adalah reaksi penguraian senyawa oleh molekul air. Kita akan menentukan garam dari lima option jawaban pada soal yang mengalami hidrolisis total. Oleh karena itu, konsep yang akan kita bahas dalam soal ini adalah Menentukan Jenis Garam dan Reaksi Hidrolisis.

Identifikasi Konsep

Pada reaksi hidrolisis, molekul air akan terpecah menjadi ion \(H^+\) dan \(OH^-\). Ion-ion dari garam yang terlarut dalam air akan bereaksi dengan air, kemudian membentuk larutan yang bersifat asam atau basa tergantung asam-basa penyusun garam tersebut. Berikut ini adalah penjelasan tentang hidrolisis garam.

1) Hidrolisis sempurna atau total
Garam yang terhidrolisis sempurna merupakan garam yang terbentuk dari asam dan basa lemah. Contohnya \(CH_3COONH_4\) yang terbentuk dari amonia (\(NH_3\)) dan asam asetat (\(CH_3COOH\)). Di bawah ini adalah reaksi hidrolisis yang terjadi pada anion dan kation garam tersebut.

\(NH_{4}^{+} +H_{2}O\rightleftharpoons\ NH_{3}+H_{3}O^{+}\)
\(CH_{3}COO^{-} +H_{2}O\rightleftharpoons\ CH_{3}COOH+OH^{-}\)

2) Hidrolisis sebagian
Garam yang terhidrolisis sebagian merupakan garam yang terbentuk dari asam lemah dan basa kuat atau asam kuat dan basa lemah. Contohnya \(NaF\) yang terbentuk dari basa kuat \(NaOH\) dan asam lemah \(HF\). Di bawah ini adalah reaksi hidrolisis yang terjadi pada anion garam tersebut.

\(F^{-} +H_{2}O\rightleftharpoons\ HF+OH^{-}\)

3) Tidak terhidrolisis
Garam yang tidak terhidrolisis merupakan garam yang terbentuk dari asam basa kuat. Contohnya \(NaCl\) yang terbentuk dari basa kuat \(NaOH\) dan asam kuat \(HCl\). Kedua anion dan kationnya tidak dapat mengalami reaksi hidrolisis.

Sekarang, kita akan menentukan garam pada soal di atas yang mengalami hidrolisis sempurna atau total. Pembahasan masing-masing garamnya adalah sebagai berikut.

A. \(CH_3COONH_4\)
Garam ini terbentuk dari asam dan basa lemah, yaitu \(CH_3COOH\) dan \(NH_3\). Garam \(CH_3COONH_4\) terhidrolisis total.

B. \(CH_3COONa\)
Garam ini terbentuk dari asam lemah dan basa kuat, yaitu \(CH_3COOH\) dan \(NaOH\). Garam \(CH_3COONa\) akan mengalami hidrolisis sebagian.

C. \(NaCl\)
Garam ini terbentuk dari asam dan basa kuat, yaitu \(HCl\) dan \(NaOH\). Garam \(NaCl\) tidak terhidrolisis.

D. \(NH_4Cl\)
Garam ini terbentuk dari asam kuat dan basa lemah, yaitu \(HCl\) dan \(NH_3\). Garam \(NH_4Cl\) akan mengalami hidrolisis sebagian.

E. \(NaCN\)
Garam ini terbentuk dari asam lemah dan basa kuat, yaitu \(HCN\) dan \(NaOH\). Garam \(NaCN\) akan mengalami hidrolisis sebagian.

Pembahasan Identifikasi Konsep dan Solusi

Jadi, garam yang terhidrolisis total jika dilarutkan ke dalam air adalah garam amonium asetat (\(CH_3COONH_4\)) (A).