20. Pada dasarnya sistem pencernaan pada sapi dan kuda sama, tetapi ada beberapa hal yang membedakan antara keduanya. Terangkan perbedaannya. 

Nah, teman-teman, jika kita lihat hewan-hewan herbivora seperti sapi, domba, kambing, dan lainnya, mereka memiliki sistem pencernaan yang berbeda dengan hewan lainnya loh! Wah, kok bisa yaaa? 

Hal tersebut dikarenakan mereka termasuk ke dalam kelompok hewan ruminansia. Jadi, hewan ruminansia (hewan pemamah biak) merupakan kelompok hewan mamalia pemakan tumbuhan (herbivora) yang melakukan proses pencernaan makanan secara dua kali, sehingga terdapat perbedaan saluran pencernaan antara hewan ruminansia dengan kelompok hewan yang lain, termasuk dengan manusia. 

Nah, teman-teman konsep pada soal ini adalah mengenai organ sistem pencernaan pada ruminansia dan kali ini, yang akan kita bahas adalah mengenai proses pencernaan dari hewan ruminansia.

Identifikasi Konsep

Teman-teman, seperti yang sudah disebutkan bahwa hewan ruminansia merupakan kelompok hewan mamalia herbivora yang melakukan proses pencernaan secara dua kali. Nah, jadi, terdapat dua tahapan dari hewan ruminansia dalam mengunyah makanannya.

Tahapan pertama, yaitu pada saat awal makanan masuk, makanan hanya dikunyah sebentar dan masih dalam tekstur yang kasar, yang kemudian makanan akan disimpan di dalam rumen lambung kemudian menuju retikulum. 
Tahapan kedua, yaitu saat retikulum sudah penuh, hewan ruminansia akan mengeluarkan makanan yang dikunyahnya tadi, untuk dikunyah kembali hingga teksturnya lebih halus. Setelah itu, barulah makanan yang tadi, akan masuk ke dalam lambung lagi untuk mengalami proses pencernaan.

Jadi, secara singkat proses pencernaan makanan pada hewan ruminansia dimulai dari rongga mulut – kerongkongan – rumen – retikulum – kembali ke rongga mulut – kerongkongan – omasum – abomasum – usus halus – usus besar – anus. 

Nah, untuk memahami hal tersebut, kita perhatikan terlebih dahulu sistem pencernaan pada salah satu hewan ruminansia, yaitu sapi pada gambar peraga dibawah ini. 

<img src="https://storage.pahamify.com/DoubtSolving/production/CourseId-4/ChapId-108/LessonId-68/ModuleId-2/QuestionCode-21GUNRM6QRN/images (5).jpeg" />
Gambar 1 Sistem pencernaan hewan ruminansia
Sumber: Memorial University

Nah, teman-teman seperti yang kita lihat pada gambar diatas, bahwa pada hewan ruminansia, memiliki lambung yang terspesialisasi menjadi empat bagian, yaitu rumen (perut besar), retikulum (perut jala), omasum (perut buku), dan abomasum (perut masam). 

Adanya adaptasi dari bentuk lambung ini disebabkan karena makanan yang dikonsumsi berupa serat (selulosa) yang terkandung pada tumbuhan, sehingga diperlukan pencernaan yang khusus untuk mencerna selulosa yang merupakan polimer dari karbohidrat. 

Perlu kita ketahui juga nih teman-teman, bahwa pada herbivora lainnya seperti kelinci, marmut, dan kuda mengalami proses pencernaan selulosa yang terjadi di dalam sekum, lain halnya pada ruminansia yang mengalami proses pencernaan selulosa di dalam rumen. 

Nah, sekum merupakan suatu kantong yang berada di antara pertemuan usus halus dengan usus besar serta umbai cacing. Pada sekum terdapat banyak bakteri selulolitik yang berperan untuk memecah selulosa menjadi molekul yang sederhana. 

Selain itu, pada kelompok hewan tersebut hanya terjadi proses pencernaan satu kali, sehingga feses yang dikeluarkan lebih kasar dan berserat daripada feses sapi (yang mengalami proses pencernaan secara dua kali).

Pembahasan Identifikasi Masalah dan Solusi

Jadi, perbedaan proses pencernaan antara ruminansia dengan kuda adalah, pada kuda proses pencernaan selulosa yang terjadi di dalam sekum, lain halnya pada ruminansia yang mengalami proses pencernaan selulosa di dalam rumen. Adapun, proses pencernaan pada kuda hanya terjadi satu kali, lain halnya dengan hewan ruminansia yang mengalami proses pencernaan secara dua kali.