4. Jalur metabolik mana yang sama-sama dijalani oleh katabolisme protein dan lemak... a. glikolisis b. dekarboksilasi oksidatif c. siklus krebs d. Sintesis asetil-KoA dari piruvat e. reduksi piruvat menjadi laktat 

Coba teman-teman bayangkan makanan apa saja yang pernah dimakan, hayoo pasti banyak jenisnya kan? Makanan yang biasa kita makan pasti mengandung karbohidrat, protein, dan lemak. Karena ketiga makromolekul tersebut merupakan bahan dasar penyusun makhluk hidup dan digunakan sebagai sumber energi. Bagaimana caranya ketiga molekul ini dapat diubah menjadi energi di dalam tubuh kita? 

Ternyata yang membuat ini bisa terjadi adalah katabolisme. Katabolisme merupakan reaksi kimia yang mengubah senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana dan menghasilkan energi kimia berupa Adenosin Triphosphat (ATP). 

Bagaimana reaksinya? 

Kita bahas lebih lanjut ya. Pada soal di atas yang ditanyakan adalah jalur metabolik apa yang sama sama dijalani oleh katabolisme protein dan lemak, oleh karena itu kita bahas soal di atas menggunakan konsep katabolisme lemak dan protein.

Identifikasi Konsep

Karbohidrat, protein dan lemak dicerna oleh tubuh di sistem pencernaan. Karbohidrat dicerna menjadi glukosa. Protein dicerna menjadi asam amino. Lemak dicerna menghasilkan asam lemak dan gliserol. 

Selanjutnya memasuki rangkaian reaksi kimia di dalam sel menjadi senyawa yang lebih kecil dan menghasilkan ATP. Katabolisme karbohidrat, lemak, dan protein memiliki keterkaitan dalam reaksinya. 

Keterkaitan katabolisme karbohidrat, lemak, dan protein ditunjukkan oleh gambar di bawah ini.
<img src="https://storage.pahamify.com/DoubtSolving/production/CourseId-12/ChapId-115/LessonId-3185/ModuleId-2/QuestionCode-21HJIRRJ7T5/GAMBAR 27.png" />

<ul><li>Katabolisme protein</li></ul>
Senyawa hasil penguraian protein yaitu asam amino mengalami proses deaminasi (pelepasan gugus amina) menghasilkan molekul NH\(_3\)​ dan asam keto. 

Gugus amina dikeluarkan lewat urin, 

sementara asam keto ada yang berubah menjadi asam piruvat lanjut ke reaksi dekarboksilasi oksidatif menjadi asetil Ko-A ada juga jenis asam keto yang berubah menjadi asetil Ko-A masuk ke siklus krebs. Reaksi ini terus berlanjut sampai tahap transpor elektron.

<ul><li>Katabolisme lemak</li></ul>
Senyawa hasil penguraian lemak yaitu asam lemak dan gliserol. 

Gliserol masuk ke dalam tahapan glikolisis diubah menjadi Gliseraldehid-3-P (G3P/PGAL) dan menjadi asam piruvat lalu lanjut ke reaksi dekarboksilasi oksidatif menjadi asetil Ko-A. 

Asam lemak melakukan reaksi beta oksidasi menjadi asetil Ko-A lalu masuk ke siklus krebs. Reaksi ini juga terus berlanjut sampai tahap transpor elektron.

Pembahasan Identifikasi Masalah dan Solusi

Jadi, berdasarkan penjelasan di atas jalur metabolik apa yang sama sama dijalani oleh katabolisme protein dan lemak adalah siklus krebs karena hasil penguraian lemak yaitu asam lemak dan hasil penguraian protein yaitu asam keto dapat berubah menjadi asetil Ko-A yang masuk ke siklus krebs, yaitu yang C.