4. Pasangan senyawa berikut yang mengalami hidro- lisis total adalah .... A. NH,Cl dan AICI, B. NH CN dan Al,(SO2)3 C. NaCN dan CH,COONa D. Na CO, dan ZnCl, E. (NH2),SO, dan NH CN 

Di soal ini kita diminta untuk menentukan pasangan garam yang bisa mengalami hidrolisis total, sehingga konsep yang digunakan adalah menentukan jenis garam dan reaksi hidrolisis.

Penjelasan Konsep

Kalian pasti udah gak asing lagi kan sama garam? Tiap hari hampir makan makanan yang mengandung garam. Garam menjadi bumbu utama yang wajib ada di dapur, karena kalau gak ada garam nanti gak ada rasa asinnya. Tapi tahukah kamu? Tidak semua garam rasanya asin lho dan garam tidak terbatas hanya garam dapur saja. Pupuk yang digunakan untuk pertumbuhan tanaman juga ada yang terbuat dari garam lho, misalnya amonium sulfat. Kok bisa yang namanya garam gak asin? Jadi, kalau kita ngomongin garam di kimia itu nanti ada yang bersifat netral, asam, dan basa. Mengapa bisa begitu? Kalian perlu ingat nih, kalau garam itu kan zat hasil reaksi antara asam dan basa. Kekuatan asam dan basa yang direaksikan akan sangat menentukan sifat dan nilai pH garam yang terbentuk.

Ok, sekarang kita bahas yuk contoh-contoh garam yang terbentuk dari macam-macam asam dan basa:

1) Garam yang berasal dari asam kuat dan basa kuat akan bersifat netral dan memiliki pH = 7.
Contoh: \(NaOH + HCl → NaCl + H_2O\)

2) Garam yang berasal dari asam kuat dan basa lemah akan bersifat asam dan memiliki pH < 7.
Contoh: \(H_2SO_4 + 2NH_4OH → (NH_4)_2SO_4 + 2H_2O\)

3) Garam yang berasal dari asam lemah dan basa kuat akan bersifat basa dan memiliki pH > 7.
Contoh: \(HNO_2 + KOH → KNO_2 + H_2O\)

4) Garam yang berasal dari asam lemah dan basa lemah sifatnya bergantung nilai Ka dan Kb-nya, jika:
Ka = Kb, garam bersifat netral
Ka > Kb, garam bersifat asam
Ka < Kb, garam bersifat basa

Contoh: \(HF + NH_4OH → NH_4F + H_2O\)

Bagaimana suatu garam bisa bersifat asam atau basa? Jadi, kalau kation atau anion pada garam mengalami reaksi penguraian dengan air bisa menghasilkan larutan yang bersifat asam atau basa karena terbentuk ion \(H^+\) atau \(OH^-\). Reaksi ini disebut dengan reaksi hidrolisis garam. Hidrolisis garam ini ada tiga macam:

a) Hidrolisis garam sempurna terjadi jika garam terbentuk dari asam lemah dan basa lemah. Contohnya:
\(CH_3COOH + NH_4OH → CH_3COONH_4 + H_2O\)

Reaksi ionisasi garam:
\(CH_3COONH_4 → CH_3COO^- + NH_4^+\)

Reaksi hidrolisis:
\(CH_3COO^- + H_2O ⇌ CH_3COOH + OH^-\)

\(NH_4^+ + H_2O ⇌ NH_4OH + H^+\)

Sifat garam bergantung pada nilai Ka dan Kb-nya.

b) Hidrolisis garam sebagian terjadi jika salah satu asam atau basa pembentuk garamnya bersifat lemah. Contoh reaksi antara asam kuat dan basa lemah:
\(H_2SO_4 + 2NH_4OH → (NH_4)_2SO_4 + 2H_2O\)

Reaksi ionisasi garam:
\((NH_4)_2SO_4 → 2NH_4^+ + SO_4^{2-}\)

Reaksi hidrolisis garam:
\(NH_4^+ + H_2O ⇌ NH_4OH + H^+\)

Jadi, jika kation pada garam bereaksi dengan air maka akan menghasilkan ion H+ sehingga garamnya bersifat asam.

Contoh reaksi antara asam lemah dan basa kuat:
\(HNO_2 + KOH → KNO_2 + H_2O\)

Reaksi ionisasi garam:
\(KNO_2 → K^+ + NO_2^-\)

Reaksi hidrolisis garam:
\(NO_2^- + H_2O ⇌ HNO_2 + OH^-\)

Jadi, jika anion pada garam bereaksi dengan air maka akan menghasilkan ion OH- sehingga garamnya bersifat basa.

c) Garam tidak bisa mengalami hidrolisis jika garamnya berasal dari asam kuat dan basa kuat.
Contoh:
\(NaOH + HCl → NaCl + H_2O\)

Reaksi ionisasi garam:
\(NaCl → Na^+ + Cl^-\)

Jadi, bisa disimpulkan bahwa kation dan anion yang berasal dari asam dan basa lemah saja yang bisa mengalami reaksi hidrolisis.

Di soal ini kita diminta untuk menentukan pasangan garam yang bisa mengalami hidrolisis total. Hidrolisis total atau sempurna terjadi pada garam yang terbuat dari asam lemah dan basa lemah. Jadi, kita harus menganalisis asam basa pembentuk masing-masing garam di soal ini:
<ul><li>\(NH_4Cl\) berasal dari basa lemah \(NH_4OH\) dan asam kuat \(HCl\)</li><li>\(AlCl_3\) berasal dari basa lemah \(Al(OH)_3\) dan asam kuat \(HCl\)</li><li>\(NH_4CN\) berasal dari basa lemah \(NH_4OH\) dan asam lemah \(HCN\)</li><li>\(Al_2(SO_3)_3\) berasal dari basa lemah \(Al(OH)_3\) dan asam lemah \(H_2SO_3\)</li><li>\(NaCN\) berasal dari basa kuat \(NaOH\) dan asam lemah \(HCN\)</li><li>\(CH_3COONa\) berasal dari asam lemah \(CH_3COOH\) dan basa kuat \(NaOH\)</li><li>\(Na_2CO_3\) berasal dari basa kuat \(NaOH\) dan asam lemah \(H_2CO_3\)</li><li>\(ZnCl_2\) berasal dari basa lemah \(Zn(OH)_2\) dan asam kuat \(HCl\)</li><li>\((NH_4)_2SO_4\) berasal dari basa lemah \(NH_4OH\) dan asam kuat \(H_2SO_4\)</li></ul>


Pembahasan Identifikasi Masalah dan Solusi

Jadi, jawaban yang benar adalah <b>B</b>.