4. Perbedaan utama antara sistem pencernaan pada hewan pemamah biak dengan manusia, terletak pada susunan dan fungsi dari .... a. usus dan anus b. gigi dan kerongkongan c. usus halus dan usus besar d. lidah dan mulut e. gigi dan lambung 

Nah, teman-teman, jika kita lihat hewan-hewan herbivora seperti sapi, domba, kambing, dan lainnya, mereka memiliki sistem pencernaan yang berbeda dengan hewan lainnya loh! Wah, kok bisa yaaa?

Hal tersebut dikarenakan mereka termasuk ke dalam kelompok hewan ruminansia. Jadi, hewan ruminansia (hewan pemamah biak) merupakan kelompok hewan mamalia pemakan tumbuhan (herbivora) yang melakukan proses pencernaan makanan secara dua kali, sehingga terdapat perbedaan saluran pencernaan antara hewan ruminansia dengan kelompok hewan yang lain, termasuk dengan manusia. 

Nah, teman-teman konsep pada soal ini adalah organ sistem pencernaan hewan ruminansia dan kali ini, kita akan membahas mengenai perbedaan sistem pencernaan pada manusia dan pada hewan ruminansia

Identifikasi Konsep

Teman-teman, seperti yang sudah disebutkan bahwa hewan ruminansia merupakan kelompok hewan mamalia herbivora yang melakukan proses pencernaan secara dua kali. 

Nah, jadi, terdapat dua tahapan dari hewan ruminansia dalam mengunyah makanannya. 

Tahapan pertama yaitu pada saat awal makanan masuk, makanan hanya dikunyah sebentar dan masih dalam tekstur yang kasar, yang kemudian makanan akan disimpan di dalam rumen lambung.

Tahapan kedua yaitu saat rumen sudah penuh, makanan akan diteruskan ke retikulum dan hewan ruminansia akan mengeluarkan makanan tersebut menuju rongga mulut, untuk dikunyah kembali hingga teksturnya lebih halus. 
Setelah itu, barulah makanan yang tadi, akan masuk ke dalam lambung lagi untuk mengalami proses pencernaan. 

Jadi, secara singkat proses pencernaan makanan pada ruminansia dimulai dari rongga mulut-kerongkongan-rumen-retikulum-kembali ke mulut-kerongkongan-omasum-abomasum-usus halus-usus besar-anus. 

Hal tersebut berbeda pada manusia yang proses pengolahan makanannya hanya terjadi satu kali, yaitu setelah melalui proses digesti di dalam mulut, maka makanan akan langsung dicerna di dalam lambung dan organ pencernaan lainnya. 

Nah, untuk memahami hal tersebut, kita perhatikan terlebih dahulu sistem pencernaan pada manusia dan sistem pencernaan pada salah satu hewan ruminansia, yaitu sapi pada gambar peraga dibawah ini. 

<img src="https://storage.pahamify.com/DoubtSolving/production/CourseId-4/ChapId-108/LessonId-68/ModuleId-2/QuestionCode-21GUNQY7IG3/images (5).jpeg" />
Gambar 1 Sistem Pencernaan Hewan Ruminansia
Sumber: Memorial University

<img src="https://storage.pahamify.com/DoubtSolving/production/CourseId-4/ChapId-108/LessonId-68/ModuleId-2/QuestionCode-21GUNQY7IG3/sistem pencernaan makanan manusia campbell.jpg" />
Gambar 2 Sistem Pencernaan Manusia
Sumber: Campbell Edisi Kedelapan Jilid III

Nah, teman-teman seperti yang kita lihat pada gambar 1 diatas, bahwa pada hewan ruminansia, memiliki lambung yang terspesialisasi menjadi empat bagian, yaitu rumen (perut besar), retikulum (perut jala), omasum (perut buku), dan abomasum (perut masam).

Adanya adaptasi dari bentuk lambung ini disebabkan karena makanan yang dikonsumsi berupa serat (selulosa) yang terkandung pada tumbuhan, sehingga diperlukan pencernaan yang khusus untuk mencerna selulosa yang merupakan polimer dari karbohidrat. 

Hal tersebut sangat berbeda dengan manusia yang tidak mampu mencerna selulosa dan hanya memiliki satu lambung (Gambar 2). Namun, perlu kita ketahui juga bahwa salah satu bagian lambung pada hewan ruminansia, yaitu abomasum merupakan bagian lambung yang sesungguhnya, yang memiliki cara kerja seperti halnya dengan lambung pada manusia. 

Selain itu, perbedaan utama antara hewan ruminansia dengan manusia adalah dari susunan dan bentuk gigi nya. Gigi pada hewan ruminansia, berbeda dengan kelompok mamalia yang lain, maupun dengan manusia. 

Gigi pada hewan pemamah biak ini terdiri atas gigi seri (insisivus) mempunyai bentuk yang sesuai untuk menjepit makanan berupa tetumbuhan seperti rumput; gigi taring (caninus) yang tidak berkembang; dan gigi geraham depan (pre molare) serta gigi geraham belakang (molare) berbentuk datar dan lebar yang berfungsi untuk mengunyah rumput menjadi suatu bentuk makanan yang halus. 

Hal tersebut tentu saja berbeda dengan susunan gigi manusia, yang memiliki gigi taring yang berperan untuk membantu merobek makanan.

Pembahasan Identifikasi Masalah dan Solusi 

Jadi, perbedaan utama antara sistem pencernaan pada hewan pemamah biak dengan manusia, terletak pada susunan dan fungsi dari (e). gigi dan lambung.