4. Perhatikan gambar percobaan enzim katalase berikut! Enzim katalase х Oo oo 0 0 0 0 0 Ekstrak hati llustrator: Sumartono Berdasarkan percobaan tersebut, gas yang dihasilkan (berlabel X) pada proses tersebut yaitu .... a. b. C. uap air, hasil penguapan H2O2 dan ekstrak hati gas 02, hasil penguraian H,O, oleh enzim katalase gas CO2, hasil penguraian ekstrak hati dan larutan H2O2 gas Oz, hasil respirasi sel-sel hati dengan enzim katalase gas CO., hasil respirasi sel-sel hati dengan enzim katalase d. e. 

Sebagian orang yang sehat mungkin tidak menyadari apa fungsi hati bagi kesehatan tubuh. salah satu fungsi hati adalah menghancurkan racun dalam tubuh. Senyawa berbahaya yang bisa masuk ke dalam tubuh adalah hidrogen peroksida (H\(_2\)O\(_2\)). Pada sel-sel hati ada enzim yang berperan dalam mengurai senyawa berbahaya tersebut. Bagaimana cara enzim tersebut bekerja? Kita bahas dan menjawab soal diatas ya. Karena yang ditanyakan adalah tentang hasil reaksi enzim katalase, oleh karena itu konsep yang dibahas adalah komponen, cara Kerja, dan inhibitor enzim, khususnya tentang cara kerja enzim katalase

Identifikasi Konsep

Seperti yang sudah teman-teman ketahui, semua makhluk hidup membutuhkan energi untuk kelangsungan hidup. Cara makhluk hidup mendapatkan energi adalah dengan metabolisme. Metabolisme adalah reaksi kimia yang terjadi di dalam sel. Tujuan metabolisme untuk menghasilkan energi kimia berupa Adenosin Triphosphat (ATP). Reaksi kimia yang terjadi di alam membutuhkan energi aktivasi, yaitu energi minimum yang dibutuhkan agar reaksi kimia tertentu dapat terjadi. Hal inilah yang menyebabkan reaksi kimia berjalan lama. Gambar dibawah menunjukkan energi aktivasi ketika reaksi kimia berjalan tanpa enzim dan dengan enzim
<img src="https://storage.pahamify.com/DoubtSolving/production/CourseId-12/ChapId-115/LessonId-427/ModuleId-2/QuestionCode-21GERCM36JY/GAMBAR 24.png" />
Enzim merupakan senyawa yang dihasilkan makhluk hidup untuk menurunkan energi aktivasi sehingga dapat mempercepat reaksi kimia metabolisme. Cara kerja enzim yang dapat menurunkan energi aktivasi sehingga mempercepat reaksi disebut sebagai biokatalisator.

Cara kerja enzim  diibaratkan seperti gembok dan kunci. Kita ibaratkan gembok ini adalah enzim dan kunci ini adalah substrat.
<img src="https://storage.pahamify.com/DoubtSolving/production/CourseId-12/ChapId-115/LessonId-427/ModuleId-2/QuestionCode-21GERCM36JY/GAMBAR 26.png" />
Jadi, kalau mau keduanya bekerja, gembok dan kuncinya harus berpasangan. Sementara kalau kuncinya salah, ya gemboknya gak akan terbuka, kan? Begitu pula dengan enzim dan substrat. Bentuk-bentuk substrat harus pas dengan bagian sisi aktif enzim. Kalau enzimnya tidak pas dengan substratnya, misalnya enzim amilase kita gunakan substratnya protein, maka keduanya tidak akan cocok. Kalau substratnya pas, misalnya amilum bertemu dengan amilase, maka enzimnya akan bekerja. Cara kerja enzim yang seperti ini membuat sifat enzim hanya berikatan dengan substrat tertentu atau bersifat spesifik

Pada tabung, ekstrak hati dipakai untuk penyedia H\(_2\)O\(_2\). Enzim katalase berfungsi mengurai hidrogen peroksida (H\(_2\)O\(_2\)) menjadi H\(_2\)O dan O\(_2\). Keberadaan produk berupa air dan gas oksigen menjadi indikator berhasilnya kerja enzim katalase. Pada percobaan di atas, indikator kerja enzim ditunjukkan dengan adanya gelembung dan nyala api. Senyawa oksigen ini berbentuk gas sehingga teramati sebagai gelembung. Pada proses terbentuknya api disebabkan adanya oksigen, bahan bakar, dan energi panas. Pengamatan nyala api yang terbentuk untuk memastikan gas yang terbentuk adalah benar O\(_2\).


Pembahasan Identifikasi Masalah dan Solusi

Jadi, berdasarkan penjelasan di atas gas yang berlabel X adalah gas O\(_2\) hasil penguraian H\(_2\)O\(_2\) oleh enzim katalase yaitu yang <b>B</b>.