42. Perhatikan perubahan materi dalam ke- hidupan sehari-hari berikut. (1) es mencair (2) kertas dibakar (3) iodium menyublim (4) besi berkarat (5) fermentasi karbohidrat Perubahan kimia ditunjukkan oleh nomor A. (1), (2), dan (4) B. (1), (3), dan (5) C. (2), (3), dan (4) D. (2), (4), dan (5) 

Berdasarkan soal di atas, kita dapat melihat bahwa yang ditanyakan adalah mengenai perubahan kimia. Berdasarkan hal tersebut, untuk menjawab soal ini, maka kita akan menggunakan konsep perubahan fisika dan kimia.

Identifikasi konsep

Di alam semesta, setiap saat terjadi perubahan baik pada diri manusia maupun di lingkungan sekitarnya. Zat atau materi yang ada di alam, ada yang dapat mengalami perubahan secara tetap dan ada juga yang hanya sementara. Ketika mengalami perubahan, suatu zat ada yang dapat kembali ke wujud semula, selain itu ada juga zat yang ketika mengalami perubahan, zat tersebut tidak dapat kembali ke wujud semula atau dapat dikatakan menghasilkan zat baru.

Proses perubahan yang terjadi terhadap suatu zat terbagi atas 2 sebagai berikut:

1. Perubahan fisika
Perubahan fisika merupakan jenis perubahan yang tidak menghasilkan zat baru, sehingga memungkinkan zat terkait kembali ke wujud semula. Beberapa ciri yang menyertai pada perubahan fisika yang terjadi pada suatu zat antara lain zat mengalami perubahan wujud, perubahan bentuk, dan perubahan suhu.

2. Perubahan kimia
Perubahan kimia merupakan jenis perubahan yang menghasilkan suatu zat yang baru melalui suatu reaksi kimia. Reaksi kimia adalah perubahan dari zat-zat menjadi zat-zat lain melalui pemutusan ikatan-ikatan yang sudah ada dan membentuk ikatan-ikatan yang baru. Zat baru tidak dapat dikembalikan ke zat asal (sebelum mengalami perubahan). Hal itu terjadi karena partikel penyusun materinya berubah.

Nah adapun untuk menjawab soal ini, kita akan identifikasi masing-masing perubahan yang terjadi di dalam soal.

<ul><li>Es mencair. Peristiwa ini tergolong ke dalam perubahan fisika. Hal ini disebabkan karena ketika es yang mencair menjadi air hanya terjadi perubahan wujud saja dari padat menjadi cair. Adapun komposisi pada es ataupun yang telah mencair adalah sama yaitu air. Karena tidak terjadi perubahan komposisi, maka peristiwa es mencair tergolong ke dalam perubahan fisika. </li><li>Kertas terbakar. Peristiwa ini tergolong ke dalam perubahan kimia. Hal ini disebabkan karena pada peristiwa ini terjadi reaksi kimia yaitu reaksi pembakaran senyawa organik (\(C_xH_y\)) yang ada di dalam kertas menghasilkan gas karbon dioksida (\(CO_2\)) dan uap air. Reaksi kimia yang terjadi menyebabkan perubahan komposisi pada kertas karena terbentuk suatu zat yang baru. Adapun reaksi yang terjadi adalah sebagai berikut:<img src="https://storage.pahamify.com/DoubtSolving/production/CourseId-77/ChapId-643/LessonId-1545/ModuleId-2/QuestionCode-21G1G9A6ULY/1.jpg" /></li><li>Iodium menyublim. Peristiwa ini tergolong ke dalam perubahan fisika. Hal ini disebabkan karena ketika iodium menyublim dan berubah menjadi uap iodium hanya terjadi perubahan wujud saja dari padat menjadi gas. Adapun komposisi pada padatan iodium ataupun iodium yang telah menjadi uap adalah sama yaitu tetap iodium. Karena tidak terjadi perubahan komposisi, maka peristiwa iodium menyublim tergolong ke dalam perubahan fisika. </li><li>Besi berkarat. Peristiwa ini tergolong ke dalam perubahan kimia. Hal ini disebabkan karena pada peristiwa ini terjadi reaksi kimia yaitu reaksi oksidasi logam besi (\(Fe\)) menjadi karat besi atau besi(III) oksida (\(Fe_2O_3\)) oleh gas oksigen (\(O_2\)) yang ada di udara. Reaksi kimia yang terjadi menyebabkan perubahan komposisi pada besi karena terbentuk suatu zat yang baru. Adapun reaksi yang terjadi adalah sebagai berikut:<img src="https://storage.pahamify.com/DoubtSolving/production/CourseId-77/ChapId-643/LessonId-1545/ModuleId-2/QuestionCode-21G1G9A6ULY/2.jpg" /></li><li>Fermentasi karbohidrat. Peristiwa ini tergolong ke dalam perubahan kimia. Hal ini disebabkan karena pada peristiwa ini terjadi reaksi kimia yaitu reaksi fermentasi karbohidrat yaitu glukosa (\(C_6H_{12}O_6\)) menghasilkan etanol (\(C_2H_5OH\)) dan gas karbon dioksida (\(CO_2\)) dengan bantuan dari mikroorganisme. Reaksi kimia yang terjadi menyebabkan perubahan komposisi pada karbohidrat (glukosa) karena terbentuk suatu zat yang baru. Adapun reaksi yang terjadi adalah sebagai berikut:<img src="https://storage.pahamify.com/DoubtSolving/production/CourseId-77/ChapId-643/LessonId-1545/ModuleId-2/QuestionCode-21G1G9A6ULY/3.jpg" /></li></ul>

Pembahasan identifikasi masalah dan solusi

Berdasarkan penjelasan di atas, dapat kita ketahui bahwa peristiwa yang mengalami perubahan kimia adalah peristiwa (2) kertas terbakar, (4) besi berkarat, dan (5) fermentasi karbohidrat. Oleh karena itu, pilihan jawaban yang paling tepat adalah pilihan jawaban D.