9. Perhatikan sifat-sifat zat hasil pengamatan beberapa zat berikut. 1) Aluminium memiliki titik leleh 600°C 2) Gula mudah larut dalam air 3) Bensin mudah terbakar 4) Besi mudah berkarat Sifat kimia zat ditunjukkan oleh pasangan nomor .... A. (1) dan (2) C. (2) dan (4) B. (1) dan (3) D. (3) dan (4) 

Pada soal kita diminta untuk menentukan sifat kimia dari hasil pengamatan beberapa sifat zat yang diberikan, sehingga konsep yang digunakan adalah sifat fisika dan sifat kimia.

Penjelasan Konsep

Sebelum kita bahas tentang zat, coba deh kamu lakukan sebuah percobaan sederhana. Kamu cukup menyiapkan air ke dalam tiga kondisi yaitu air dimasukkan ke dalam cetakan balok es dan dimasukkan ke dalam kulkas, air dimasukkan ke dalam gelas, dan terakhir air dimasukkan ke dalam panci dan dididihkan. Apa yang akan terjadi pada ketiganya? Dalam kulkas air berubah wujud menjadi padatan es. Air dalam gelas tidak mengalami perubahan, artinya tetap cair. Sementara itu, air yang dididihkan menguap menjadi gas. Dari pengamatan ini, kita jadi tahu kalau zat itu bisa berwujud padat, cair, dan gas. Selain itu, kita juga jadi tahu kalau ternyata zat bisa mengalami perubahan wujud. Nah, supaya lebih paham yuk kita simak penjelasan tentang zat berikut: 

Materi atau zat adalah segala sesuatu yang menempati ruang dan memiliki massa. Berdasarkan wujudnya, materi dikelompokkan menjadi zat padat, cair, dan gas. Contoh dari zat padat misalnya logam, kayu, dan batu. Contoh dari zat cair misalnya air, minyak, dan alkohol. Contoh dari zat gas misalkan udara dan gas helium. Zat dapat memiliki sifat baik ekstensif maupun intensif. Sifat ekstensif berarti sifat yang bergantung pada ukuran dan jumlah zat, misal volume dan massa. Semakin besar ukuran zat maka volumenya akan semakin besar. Di sisi lain, sifat intensif berarti sifat yang tidak dipengaruhi oleh ukuran dan jumlah zat. Sifat intensif dibedakan menjadi dua macam yaitu sifat fisika dan sifat kimia. 

Sifat fisika adalah sifat zat yang berkaitan dengan perubahan fisika. Sifat fisika bisa digunakan untuk mendeskripsikan keadaan zat. Beberapa contoh sifat fisika diantaranya adalah:
<ul><li>Warna</li><li>Bau</li><li>Rasa</li><li>Titik didih</li><li>Titik leleh/lebur</li><li>Titik beku</li><li>Daya hantar</li><li>Kelarutan</li><li>Kekerasan</li><li>Kemagnetan</li></ul>

Adapun sifat kimia adalah sifat yang berkaitan dengan perubahan atau reaksi kimia yang ditandai dengan terbentuknya zat baru. beberapa contoh sifat kimia diantaranya:
<ul><li>Mudah atau sukarnya suatu zat untuk terbakar</li><li>Mudah atau sukarnya suatu zat berkarat (korosif)</li><li>Mudah atau sukarnya suatu zat meledak</li><li>Mudah atau sukarnya suatu zat membusuk</li><li>Beracun</li></ul>

Pada soal ditanyakan yang termasuk sifat kimia dari beberapa hasil pengamatan. Mari kita cek satu-persatu:
1) titik leleh aluminium termasuk ke dalam sifat fisika karena tidak melibatkan terbentuknya zat baru.
2) kelarutan gula dalam air termasuk ke dalam sifat fisika karena gula dan air masih bisa dipisahkan secara fisika.
3) Mudahnya bensin untuk terbakar termasuk ke dalam sifat kimia karena ketika bensin terbakar akan menghasilkan zat baru bisa berupa karbon dioksida, karbon monoksida, karbon, dan uap air.
4) Besi yang mudah berkarat termasuk ke dalam sifat kimia karena besi yang berakat artinya besi telah berinteraksi/bereaksi dengan gas oksigen membentuk karat besi \(Fe_2O_3\)

Pembahasan