Rumus molekul dari asam asetat adalah .... a. C6H1206 b. C12H22011 c. HCOOH d. CH3COOH 

Pada soal di atas, ditanyakan tentang rumus molekul dari asam asetat. Konsep yang digunakan untuk menjawab soal ini adalah penamaan kimia dan penamaan rumus kimia. 

Identifikasi Konsep

Zat kimia atau bahan kimia adalah suatu bentuk materi yang memiliki susunan kimia dan sifat kimia yang tetap (konstan).

Asam asetat (juga dikenal sebagai cuka) merupakan asam yang dapat diperoleh secara alami pada reaksi oksidasi etanol karena aktivitas bakteri pada anggur. Kata asetat berasal dari “acetum”, kata Latin untuk cuka, dan terkait dengan kata asam itu sendiri. Asam asetat atau dengan nama lain asam etanoat memiliki rumus molekul \(CH_3COOH\). Cuka biasanya digunakan langsung sebagai bumbu, dan dalam pengawetan sayuran dan makanan lainnya.

Berikut ini penamaan kimia dari keempat senyawa di atas.
\(C_6H_12O_6\) 	: glukosa digunakan sebagai pemanis dan terutama digunakan untuk produksi fruktosa.
\(C_12H_22O_11\) 	: sukrosa (gula pasir) merupakan disakarida, yaitu molekul yang terdiri dari dua monosakarida: glukosa dan fruktosa.
\(HCOOH\)	: asam format memiliki kegunaan utama sebagai pengawet dan antibakteri dalam pakan ternak.
\(CH_3COOH\)	: asam asetat (cuka) digunakan sebagai reagen kimia untuk produksi senyawa kimia, seperti plastik, tekstil, film fotografi, dsb.

Pembahasan