a. 10. Bahan dasar kayu biasanya sering digunakan sebagai pegangan perabot dapur karena bersifat .... lentur b. isolator tidak mudah lapuk d. tahan terhadap air C. 

Peralatan dapur dapat terbuat dari macam-macam bahan. Ada yang besi, baja, alumunium, dan sebagainya. Penggunaan bahan disesuaikan dengan kegunaan alat yang dibuat. Termasuk pegangan pada perabot, ia dibuat dari bahan yang sesuai dengan tujuan adanya pegangan. Nah, pada soal ini kita diminta menyebutkan sifat dari kayu karena kayu banyak digunakan sebagai pegangan perabot dapur. Ini adalah soal yang berhubungan dengan konsep partikel-partikel penyusun berbagai zat.




Identifikasi Konsep

Alat-alat dapur seperti panci dan wajan umumnya terbuat dari bahan yang dapat menghantarkan panas dengan baik. Sifat ini disebut sebagai konduktor. Selain konduktor, ada sifat isolator. Isolator ini adalah sifat zat yang tidak menghantarkan panas. Peralatan dapur dibuat dari konduktor karena peralatan tersebut digunakan untuk memanaskan bahan makanan. 
Namun, sebagai orang yang memasak, kita butuh alat yang dapat dengan mudah dipegang bahkan ketika alat tersebut panas. Nah, disinilah peran bahan-bahan yang bersifat isolator seperti kayu. Kayu yang bersifat isolator, mudah didapat, mudah dibentuk, sudah menjadi alternatif sejak lama sebagai pegangan peralatan dapur.

Pembahasan

Jadi, kayu sering digunakan sebagai pegangan peralatan dapur karena bersifat isolator. Jawaban soal ini adalah B.